ハノイの名物は何ですか? - 質問・相談コーナー【便利屋ハノイ】

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ハノイの名物は何ですか?

 旅行や出張で海外に出かけたら、その地方の名物を食べてみたい
ですね。

 ベトナム、そしてハノイやハイフォンなどの都市にも
その地方の名物や特産品があります。

 せっかく訪れた町ですので、有名店といわないまでも
名物を食べてみたいです。

 このページでは、ハノイや周辺の町の特産品や名物について
書き込みしてゆきます。


ベトナムの名物


 ベトナム料理では、調味料に"Nuoc mam"を使います。
Nuoc mamというのは、日本で言う魚醤にあたります。

 東南アジアのタイやインドと異なり、辛すぎ、酸っぱすぎ
といった味付けの料理は比較的少ないです。

 日本では、あまり馴染みのない香草が料理に入っている事がありますが
体調を整えると言う意味合いで、できるだけ食べるのをオススメします。


※下記↓はベトナム語の声調記号なしの表記です

●麺類
 ・Pho(フォー)
  ベトナムの代表的料理といえば、Pho(フォー)です。
  実際はラーメンなどの麺とは異なり、米が原料の麺です。
  べトナムのどの地方に行っても、いたるところに
  Pho(フォー)のお店があります。
  安易に食べることができますが、注文する時の発音に困る
  食べ物でもあります。


●食べ物
 ・Nem cuon(ネム クオン)
  ライスペーパーで巻いた、生春巻きです。
  こちらも、べトナムを代表する料理のひとつです。

 ・Lau De
  ヤギ鍋です。 "De"というのは北部弁でヤギ。
  ヤギ肉は特別な臭みもなく、日本人観光客にも人気があります。

●飲み物
 ・Ca phe(カフェ)
  ベトナムでは世界でも有名なコーヒーの輸出国です。
  練乳が入った苦甘いコーヒーは独特な味わいです。
  どちらかといえば、ベトナム北部のコーヒーが美味しいです。

●デザート
 ・Che(チェー)

 ・Caramen
  ※南部での名称はBanh flan
  ベトナムのカスタードプリンです。 特に名物といったものでもないのですが
  海外旅行者に人気があります。



参考になる記事
 ●質問・相談コーナー【便利屋ハノイ】
  ・おいしいベトナム式コーヒーが飲みたい




ハノイの名物


●食べ物
 Thit cho
 犬肉料理です。 ハノイ市、北部の一部の地区では犬肉料理の店が
 いくつかあります。 日本においても、戦後にこういったお店があった
 ようですが、少したべづらいといった印象です。

●麺類など
 ・Bun cha(ブン チャー)
  現地の日本人の間では、Pho(フォー)よりBun cha(ブン チャー)
  の方が人気があります。
  有名店を除き、早朝、昼食のみしか見かけないケースが多いです。

 ・Banh Cuon(バイン クオン)


 ・Bun dau mam tom
  mam tom(マム トム)と言われるタレが、強烈な臭いを放つために
  ついつい素通りしてしまう料理です。
  味には定評があるようで、熱烈なファンが多い料理でもあります。


関連記事
 ●Bach khoa toan thu mo Wikipedia
  ・Bun dau mam tom



●料理
 ・Cha Ca La Vong

関連記事
 ●Wikipedia
  ・チャーカーラボン




●お酒
 ・Bia Ha Noi(ビア ハノイ)
  いわゆる、ハノイ ビールです。 日本のビールと比べてアルコールドが
  低いです。 みためが地味なため、存在に気がつかず、Tiger Beer
  を頼んでしまう旅行者も多いのが現実です。

 ・Vodka Hanoi(ウォッカ ハノイ)




Bac Giangの名物


 ベトナム北部の街、バクザン省の名物です。

 ●おやつなど
  ・Banh da Ke
   せんべいです。

 ●果物
  ・Vai
   ライチです



Than Hoaの名物


 ベトナム北部の町、タイン ホア省の名物です。

●おつまみ
 ・Nem Chua(ネム チュア)


関連記事
 ●バオ チャウ建設 貿易 運送サービス株式会社 Thanh Hoa支社
  ・タインホアの特産品"ネムチュア"




オススメの記事
 ●ジェフ35の『Hai Phong』,『ハイフォン』,『ハイホン』
  ・ハイフォンの名物

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  ・ハノイから日帰り"でも"行ける『ランソン・ドンダン』
   ※ドンダンの名物の項


質問・相談コーナー【便利屋ハノイ】

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